本文摘要：中医指出，鱼为味甘性平，能补脾益气、益血补虚、滋阴养肝、健身养肤，合适体虚之人如头晕、气短、力弱、营养不良食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者最为适合。《食物中药与便方》：鱼为，滋阴、养肝、止痛。急慢… 中医指出，鱼为味甘性平，能补脾益气、益血补虚、滋阴养肝、健身养肤，合适体虚之人如头晕、气短、力弱、营养不良食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者最为适合。 《食物中药与便方》：鱼为，滋阴、养肝、止痛。缓慢性肠炎蒸食，能提高症状。

中医指出，鱼为味甘性平，能补脾益气、益血补虚、滋阴养肝、健身养肤，合适体虚之人如头晕、气短、力弱、营养不良食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者最为适合。《食物中药与便方》：鱼为，滋阴、养肝、止痛。急慢… 中医指出，鱼为味甘性平，能补脾益气、益血补虚、滋阴养肝、健身养肤，合适体虚之人如头晕、气短、力弱、营养不良食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者最为适合。

《食物中药与便方》：鱼为，滋阴、养肝、止痛。缓慢性肠炎蒸食，能提高症状。营养学指出，鱼为含有脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，是老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，特别是在适合气短力弱、积劳成疾体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。

此外，孕妇不吃鱼为不利于胎儿脑组织发育；少儿多不吃鱼为有益提升智力；老人多不吃鱼为则可以减缓大脑萎缩、防治老年痴呆；女性多不吃鱼为，能使肌肤平滑润泽，长发乌黑，面容更为靓丽。鱼为的DHA和EPA含量低于淡水鱼。

DHA是大脑所需的营养物质，对提升记忆力和思维能力十分最重要，加之鱼为所含非常丰富的卵磷脂，使其较一般淡水鱼极具补脑功能。EPA则又称血管清道夫，对减少血脂有益。鱼为中非常丰富的镁元素也对心血管系统有很好的维护起到，不利于防治高血压、心肌梗死等心血管疾病。

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