本文摘要：波尔山羊的起源波尔山羊原产南非的好望角地。其祖先有三种来源:一是源于Namague Hottontots和迁居“南非班图人”部落的山羊;二是来自印度山羊;三是来自欧洲山羊。波尔山羊的培育过程据资料记述，波尔山羊的培育经历… 波尔山羊的起源波尔山羊原产南非的好望角地。其祖先有三种来源:一是源于Namague Hottontots和迁居“南非班图人”部落的山羊;二是来自印度山羊;三是来自欧洲山羊。 波尔山羊的培育过程据资料记述，波尔山羊的培育经历了三个阶段。

波尔山羊的起源波尔山羊原产南非的好望角地。其祖先有三种来源:一是源于Namague Hottontots和迁居“南非班图人”部落的山羊;二是来自印度山羊;三是来自欧洲山羊。波尔山羊的培育过程据资料记述，波尔山羊的培育经历… 波尔山羊的起源波尔山羊原产南非的好望角地。其祖先有三种来源:一是源于Namague Hottontots和迁居“南非班图人”部落的山羊;二是来自印度山羊;三是来自欧洲山羊。

波尔山羊的培育过程据资料记述，波尔山羊的培育经历了三个阶段。第一阶段(1800～1820)在南非好望角地区，随着牧场主的居住于趋于稳定，他们开始对当地山羊的某些类似性状展开自由选择选育，并构成了体型灵活结实、规整、被毛短的早期波尔山羊，其中以土种型和无角型为主.第二阶段(开始于20世纪初)此时品种已基本定型。显著标志是许多羊场向肉用方向自由选择，并培育了体型较好、生长慢、繁殖率低、体躯被毛较短，且头部和肩部都有红色毛斑的改进型波尔山羊，但仍有大量的普通型和长毛型.第三阶段(1959年开始)1959年7月南非波尔山羊品种协会正式成立，开始了波尔山羊正规化选育。

选育协会首先制订了改进波尔山羊的品种标准，对其外形特征作出规定即被毛白色，头部红色并有一条白色毛带，容许有一定数量的红斑;皮肤最差有色，尤其是无被毛援盖一处;体质强健，体型较好，有鹰爪弃;四肢较短，后躯发育较好，肌肉甜美;其次是随着波尔山羊的类型、毛色和体型等外形渐趋完全一致，于1970年月实行波尔山羊生产性能测量计划，开始进人波尔山羊生产特征的自由选择阶段。在检验博茨瓦纳绵羊和山羊肉品质特性后，指出波尔山羊有极佳的肉质结构，具备杰出的肉用体型。波尔山羊的选育南非波尔山羊的数量维持在500万只左右，其中改进型波尔山羊为100万~200万只。

但作为一个经过定向培育的地方优良品种，南非波尔山羊品种内差异仍较小，除改进型以外，还有普通型、长毛型、无角型和土种型四种。(1)普通型毛较短，体型结构好。但毛色较多，少见的有灰白色、深棕色和棕色的头颈等。多圈养在欧洲农户中。

(2)无角型毛短，无角，体型过于理想。多为奶山羊的杂交后代。(3)长毛型毛长，体格较小，但肉质较粗.肉质较好。此类型多在成年时屠宰肉用.(4)土种型腿长，体质较好，毛色变化大。

波尔山羊的特征波尔山羊毛色为白色，头颈为红褐色，额端到唇末端有一条白色毛带。波尔山羊耳长弯曲，被毛较短而熟。公母羊皆有角，角扎实，宽 度中等，公羊角恩粗壮，向后、向外倾斜，母羊角粗而粗壮；有鬃；耳长而大，宽广弯曲。

头部：头部纤细，眼大、棕色；口颚结构较好；额部引人注目，曲线与鼻和角的倾斜适当，鼻呈圆形鹰钩状；角扎实，长度中等，公羊角恩粗壮，向后、向外倾斜，母羊角粗而粗壮；有鬃；耳长而大，宽广弯曲。颈部：颈纤细，长度高，且与体长有别；肩宽肉薄，体躯甲有别，甲宽广不钝突，胸深而长，颈胸融合较好。体躯与腹部：前躯繁盛，肌肉甜美；体躯浅而宽广，呈圆形圆筒形；肋骨开业与腰部有别，背部宽广而弯曲；腹部灵活；尻部长而宽，臀部和腿部肌肉甜美；尾弯曲，尾根细、上尖。

四肢：四肢端正，较短而纤细，系部关节结实，蹄壳扎实，呈圆形黑色；前肢长度高、规整。皮肤与被毛：全身皮肤土质，颈部和胸部有显著的皱褶，奇以公羊为颇。眼睑和无毛部分有色斑。

全身毛细而短，有光泽，有少量绒毛。头颈部和耳为棕红色。头、颈和前躯为棕红色，容许有棕色，额端到唇末端有一条白带。

体躯、胸部、腹部与前肤为白色，容许有棕红色斑。尾部为棕红色，容许伸延到臀部。性器官：母羊有一对结构较好的乳房。

公羊有一个弯曲的阴囊，有两个大小均匀分布、结构较好而较小的睾丸。波尔山羊的头部：头部扎实，都有而温顺的棕色双眼，有一结实稍带倾斜的鼻子和长的鼻孔，有结构较好的口与颚，至4牙时不应几乎有别，6牙以后有6毫米引人注目，恒齿不应在适合的解剖学方位。额部引人注目的曲线与鼻和角的倾斜适当。

角扎实，中等长度，日渐向后有助于倾斜，暗色，圆而柔软。耳宽广光滑，由头部弯曲，长度中等。耳太短者不理想。

不应回避的特征性缺失：前额凸起。角太平或太扁平。颚尖，长且位低，较短基颚。耳褶叠，引人注目且短。

绿眼。颈部和前躯：必要长度的颈部且与体长有别。

肌肉甜美的前躯。宽广的胸骨且有浅而长的胸缉肌肉多汁的肩部与体部和髻甲有别，髻甲宽广不钝突。

前肢长度高与体部的深度有别。四肢强壮，系部关节结实，蹄白。

不应回避的特征性缺失：太长或太短且身材矮小的颈部和肿胀的肩大部了。波尔山羊的体躯：理想型理应一宽、浅且宽广的体躯。

多肉的开业肋骨与腰部有别，背部宽广弯曲，肩后澹狭小。不应回避的特征性缺失：背部凸起，肋骨开业不当，肩后呈圆形圆柱状或狭小。后躯：波尔山羊理应一长而宽的尻部，不应过分弯曲。多肉的臀部不应太平平。

有甜美多肉的腿部。尾弯曲，由尾根长出有，可向两边转动。不应回避的特征性缺失：尻部太钩或太短，胫部太长，可向两边转动。

波尔山羊的四肢：四肢强壮结构好，肌肉过于多者属非理想型。所谓强健的四肢是指结实，适应性强劲，这是波尔山羊最重要的基本特征。不应回避的特征缺失：X状肢和外弯肢，过于粗壮或肉过于多的四肢。

系部很弱，蹄尖向外或向内。波尔山羊的皮肤和被毛：土质的皮肤，有充裕的颈部和胸部褶皱，奇以公羊为颇，这是一个基本特征。

眼睑和无毛部分有色系，尾下无毛的皮肤理应80%的色素区盅蛟蛞100%的色素为理想。毛短有光泽。

少量绒毛不利于耐受性冬季的严寒。不应回避的特征性缺失：被毛太长且细，绒毛过于多。波尔山羊的性器官母羊：有结构较好的乳房，每边有不少于两个的乳头。

公羊：在一个阴囊中有两个较小、长时间、结构较好和同等大小的睾丸。阴囊的圆周不少于25厘米。

不应回避的特征性缺失：乳头为串状、葫芦状或双乳头。小睾丸，阴囊有小于5厘米的裂口。

体色：理想型有误头、耳红色的白山羊。有非常丰富的色素沉着，不具显著光泽，容许淡红至深红。

种羊头部两边除耳部外最少有10厘米直径的红色斑块两耳最少有75%红色区和某种程度比例的色素沉着区。波尔山羊的生活习性波尔山羊是最耐粗和适应性最弱的家畜品种之一。

能适应环境南非各种气候地带，内陆气候、热带和亚热带 灌木丛、半荒漠和沙漠地区都展现出生长较好。在旱季情况下，不供水和饲料，与其它动物比起存活时间最久。有耕种习性，可吃草小树和灌木以及其它动物吃的植物。

吃草范围大，可高至160厘米的树叶和树皮，较低至10厘米的牧草。因而适合于与牛混牧提升每公顷牧地的产肉量。

波尔山羊有少见的抗病能力，之后如外用蓝舌病、氢氰酸中毒症和肠毒素血症等。但极容易患呕吐及发烧、肺炎，羊痘等疾病。1.波尔山羊的生长性能成年波尔山羊公羊、母羊的体高分别约75~90 cm和65~75 cm,体重分别为95~120 kg和65~95 kg。

屠宰率较高,平均值为48.3%。波尔山羊可维持生产价值至10岁,是世界上知名的生产高品质瘦肉的山羊。此外,波尔山羊的板皮品质极好,科上乘皮革原料。

2.波尔山羊的繁殖力波尔山羊属非季节性交配家畜,一年四季都能发情种马产羔。母羊6月龄成熟期,由于在秋季性激素水平较高,故秋季为性活动高峰期,而春夏季性活动较较少。据100头母羊的产羔结果,产单羔者24头,双羔者58头,三羔者15头,四羔者1头,平均值山脚产羔数为1.93头。

公羊6月龄成熟期,在耕种的情况下平均值种马15头母羊,9月龄以上可平均值种马30头母羊。低产羔率意味著提升了每头母羊和单位面积肉产量。

3.波尔山羊的抗病性波尔山羊有少见的抗病能力,如外用蓝舌博氢氰酸中毒症和肠毒素血症等。4.波尔山羊的适应性波尔山羊在旱季情况下,不供水和饲料,与其他动物比起存活时间较长。

5.有耕种习性,可吃草小树和灌木以及其他动物吃的植物。吃草范围大,最低160 cm的树叶和树皮,较低至10 cm的牧草。

因而适合于与牛混牧,以提升单位面积牧地的产肉量。此外,由于波尔山羊有吃草灌木的习惯,可用作掌控灌木的丛生和蔓延到。

波尔山羊具备上述的耐热粗性和适应性,不仅适合于在南非圈养,某种程度适合于在其他国家发展。在我国,除有非常丰富牧草的地区可发展波尔山羊外,许多杂草、农作物秸秆都能作为波尔山羊的粗饲料,发展地域范围辽阔。

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